Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn gì? Dấu hiệu, triệu chứng

Như chúng ta đã biết, không có thực phẩm nào có thể tự mình giúp chữa khỏi bệnh ung thư phổi. Tuy nhiên, việc áp dụng một chế độ ăn uống hợp lý có thể hỗ trợ các phương pháp chữa trị chuyên sâu, giúp cải thiện thể trạng và sức đề kháng của người bệnh. Điều này đảm bảo người bệnh có đủ năng lượng để tiếp tục quá trình điều trị và ngăn chặn sự phát triển của khối u ác tính. Trong bài viết này, Thế Giới Fucoidan sẽ cung cấp hướng dẫn bệnh nhân ung thư phổi nên ăn gì, bao gồm những thực phẩm nên ăn và các lưu ý quan trọng.

Ung thư phổi là bệnh gì?

Ung thư phổi xảy ra khi tế bào phổi tăng trưởng không tự nhiên và nhanh chóng, hình thành khối u trong phổi. Phổi có chức năng quan trọng trong việc cung cấp oxy cho cơ thể và tham gia vào quá trình hô hấp. Theo dữ liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ung thư phổi chiếm vị trí hàng đầu về nguyên nhân gây tử vong do ung thư. Bệnh này không chỉ có khả năng gây tổn thương nghiêm trọng mà còn ảnh hưởng cuộc sống hàng ngày của người bệnh.

Có nhiều dạng ung thư phổi, nhưng thường được phân loại theo kích thước của các tế bào trong khối u ung thư.

• Ung thư phổi tế bào nhỏ (SCLC – Small Cell Lung Cancer): Đặc điểm của loại này là kích thước tế bào ung thư nhỏ khi quan sát dưới kính hiển vi. Mặc dù đây là loại ung thư hiếm gặp, khoảng 1 trên 8 người mắc bệnh ung thư phổi thuộc dạng này. Loại này có khả năng phát triển nhanh.
• Ung thư phổi tế bào lớn (NSCLC – Non-Small Cell Lung Cancer): Ở loại này, tế bào ung thư có kích thước lớn hơn so với tế bào ung thư trong ung thư phổi tế bào nhỏ. Đây là dạng phổ biến hơn, chiếm khoảng 7 trên 8 trường hợp ung thư phổi. Tuy không phát triển nhanh như dạng tế bào nhỏ, nhưng cách tiếp cận điều trị lại khác biệt.

Ngoài ra, còn có các dạng ung thư phổi khác như: ung thư tế bào đa hình (pleomorphic), u carcinoid, ung thư biểu mô tuyến nước bọt và ung thư không phân loại.

Dấu hiệu ung thư phổi

Dấu hiệu ung thư phổi thường xuất hiện không rõ ràng ở giai đoạn ban đầu. Tuy nhiên, khi bệnh tiến triển, có một số dấu hiệu quan trọng mà bạn cần lưu ý:

• Khó thở: Một trong những dấu hiệu đáng chú ý nhất của ung thư phổi là khó thở, đặc biệt khi bạn hoạt động. Điều này có thể do khối u gây áp lực lên các đường hô hấp và làm hạn chế luồng không khí vào phổi.
• Ho khan và đau ngực: Ho khan, không ngừng và đau ngực có thể là dấu hiệu của bệnh. Ho thường không hề giảm đi sau khi bạn điều trị hoặc dùng thuốc.
• Mệt mỏi và suy giảm cân: Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi dễ dàng hơn và trọng lượng cơ thể giảm mà không rõ nguyên nhân.
• Máu trong đờm hoặc nước bọt: Máu trong đờm hoặc nước bọt có thể là tín hiệu của ung thư phổi, đặc biệt khi khối u gây tổn thương đến các mạch máu trong phổi.
• Thay đổi thanh âm và tiếng thở: Nếu bạn có tiếng thở rít hoặc thay đổi thanh âm, điều này có thể liên quan đến việc khối u ung thư tác động lên đường hô hấp.
• Sưng hạch cổ: Các hạch cổ bị sưng to có thể là dấu hiệu của việc bệnh đã lan ra các vùng khác trong cơ thể.
• Đau xương và đau lưng: Đau xương, đau lưng không rõ nguyên nhân và không giảm đi khi nghỉ ngơi cũng là một dấu hiệu có thể liên quan đến K phổi.

Triệu chứng ung thư phổi

Triệu chứng ung thư phổi ở giai đoạn sớm thường khó nhận biết rõ ràng, dẫn đến sự nhầm lẫn với những vấn đề sức khỏe thông thường. Mệt mỏi, ho kéo dài, tức ngực thường là những triệu chứng mà người bệnh thường không dễ dàng nhận ra. Việc tự điều trị có thể làm cho triệu chứng tạm thời cải thiện, tạo ra sự ảo giác về tình trạng sức khỏe.

Ở giai đoạn sau, triệu chứng ung thư phổi trở nên rõ ràng và nặng nề hơn. Các biểu hiện khác nhau tùy thuộc vào vị trí của khối u trong cơ thể, có thể gây áp lực hoặc ảnh hưởng đến các cấu trúc xung quanh. Tại Việt Nam, nhiều bệnh nhân thường phát hiện bệnh ở giai đoạn muộn, ảnh hưởng đến tiên lượng điều trị. Những triệu chứng nặng nề làm suy mòn sức khỏe và gây khó khăn cho quá trình điều trị.

Việc nhận biết triệu chứng ung thư phổi không chỉ phụ thuộc vào giai đoạn bệnh mà còn liên quan đến vị trí của khối u trong cơ thể, và những biểu hiện này đều có sự ảnh hưởng đáng kể đến tình trạng sức khỏe của người bệnh.

Ung thư phổi nên ăn gì?

Trong một nghiên cứu để tìm đáp án cho câu hỏi bệnh nhân ung thư phổi nên ăn gì, các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng việc bổ sung các thực phẩm giàu protein, leucine, dầu cá và oligosaccharide hoặc các sản phẩm có cùng lượng calo và protein có lợi cho bệnh nhân ung thư phổi. Đặc biệt đối với những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị hóa xạ, việc này có thể mang lại kết quả tích cực.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tỷ lệ EPA và DHA trong phospholipid của bạch cầu tăng lên đáng kể sau một tuần, và điều này được đạt được thông qua chế độ ăn uống hợp lý. Những thay đổi này còn giúp giảm nồng độ các chất trung gian gây viêm PGE2 trong huyết thanh.

Vậy, ung thư phổi nên ăn gì để có một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý? Câu trả lời ở đây:

Nhóm chất bệnh nhân ung thư phổi nên ăn 

Trong quá trình điều trị ung thư, thay đổi về vị giác và thèm ăn thường xuyên xảy ra, ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng và sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống trong giai đoạn này đóng vai trò quan trọng để giúp cơ thể bệnh nhân chấp nhận và đáp ứng tốt hơn với các liệu pháp điều trị. Một chế độ ăn cân đối có thể duy trì cân nặng và cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư phổi:

• Protein từ thực phẩm thực vật: Bệnh nhân ung thư phổi nên bổ sung protein từ nguồn thực vật như đậu, hạt và quả hạch. Đây không chỉ cung cấp đạm mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.
• Thịt trắng từ động vật: Nếu ưa thích thực phẩm động vật, lựa chọn thịt trắng như gà và cá là tốt hơn. Các loại thịt đỏ thường chứa nhiều chất và hormone tăng trưởng.
• Chất béo lành mạnh: Chất béo không bão hòa đơn và đa là những loại chất béo có ích cho sức khỏe. Dầu oliu, dầu hạt dẻ và dầu quả óc chó chứa nhiều axit béo omega-3, giúp kháng viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Carbohydrate tốt: Chọn các thực phẩm từ lúa mì nguyên cám, yến mạch vì chúng chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cảm giác no lâu và duy trì hệ khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
• Chất xơ hòa tan: Chất xơ này thúc đẩy sản xuất axit béo chuỗi ngắn, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và sửa chữa tế bào.
• Các vitamin và khoáng chất: Đóng vai trò quan trọng trong tối ưu hoá hoạt động của enzym, tăng cường chức năng miễn dịch và giảm tình trạng viêm.
• Vitamin D: Bổ sung vitamin D là cần thiết, đặc biệt trong quá trình điều trị ung thư bằng xạ và hóa trị. Thực phẩm như sữa, bơ, nước cam, sữa chua và ngũ cốc giàu vitamin D có thể giúp bổ sung.
• Thực phẩm kháng viêm tự nhiên: Rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên như chè xanh, trái cây như dứa, dâu tây, việt quất, mâm xôi và dâu đen chứa các chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Ung thư phổi nên ăn quả gì?

Ung thư phổi nên ăn quả gì, không nên ăn quả gì? Câu trả lời là người bệnh ung thư phổi không cần hạn chế bất kỳ loại hoa quả nào. Hoa quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất có thể cải thiện vị giác, thúc đẩy cảm giác thèm ăn:

• Quả việt quất: Được cho là có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, quả việt quất còn giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung của não, giảm tác động tiêu cực từ quá trình điều trị.
• Cam: Là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, giúp tăng hấp thụ sắt và củng cố hệ miễn dịch. Cam còn được cho là có khả năng kiềm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.
• Chuối: Chứa pectin, một chất có tác dụng làm giảm tiêu chảy và đã được nghiên cứu chứng minh là có tác dụng chống lại ung thư ruột kết.
• Bưởi: Bưởi giàu chất chống oxy hóa như lycopene, có khả năng chống ung thư và giảm tác dụng phụ của thuốc điều trị ung thư. Ngoài ra, lycopene còn có thể cải thiện lưu lượng máu đến não và làm dịu cảm giác sau quá trình hóa trị.